Glaçage au fromage à la crème à l'érable
Garniture
Préchauffez le four à 350°F (176°C).
Placez les moules dans un moule à muffins et mettez-les de côté.
Dans un bol moyen, mélanger au fouet la farine, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Mettre de côté.
Dans un grand bol, utilisez un batteur à main pour battre ensemble le beurre, le sucre, la vanille et le sirop d'érable jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Incorporer les œufs, un par un, jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Avec le batteur à basse vitesse, ajoutez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides jusqu'à ce qu'ils soient mélangés. Ajouter le lait et continuer à mélanger jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Incorporer le bacon émietté. Répartissez la pâte dans les moules à muffins aux 2/3. Faites cuire pendant 20 à 24 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez les cupcakes refroidir complètement avant de les glacer.
Pour faire le glaçage, placez le fromage à la crème dans un grand bol à mélanger. À l'aide d'un batteur électrique, fouettez le fromage à la crème à basse vitesse. Ajoutez le sucre glace, une tasse à la fois, jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé, en raclant les parois au fur et à mesure. Ajouter le sirop d'érable et la vanille et continuer à battre à basse vitesse jusqu'à ce que le mélange soit complet. Remarque : ajoutez du sirop d'érable ou du sucre à glacer au besoin pour obtenir une consistance facile à étaler. Glacez les cupcakes refroidis. Garnissez le dessus de bacon haché et arrosez de sirop d'érable.
Glaçage au fromage à la crème à l'érable
Garniture
Préchauffez le four à 350°F (176°C).
Placez les moules dans un moule à muffins et mettez-les de côté.
Dans un bol moyen, mélanger au fouet la farine, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Mettre de côté.
Dans un grand bol, utilisez un batteur à main pour battre ensemble le beurre, le sucre, la vanille et le sirop d'érable jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Incorporer les œufs, un par un, jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Avec le batteur à basse vitesse, ajoutez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides jusqu'à ce qu'ils soient mélangés. Ajouter le lait et continuer à mélanger jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Incorporer le bacon émietté. Répartissez la pâte dans les moules à muffins aux 2/3. Faites cuire pendant 20 à 24 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez les cupcakes refroidir complètement avant de les glacer.
Pour faire le glaçage, placez le fromage à la crème dans un grand bol à mélanger. À l'aide d'un batteur électrique, fouettez le fromage à la crème à basse vitesse. Ajoutez le sucre glace, une tasse à la fois, jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé, en raclant les parois au fur et à mesure. Ajouter le sirop d'érable et la vanille et continuer à battre à basse vitesse jusqu'à ce que le mélange soit complet. Remarque : ajoutez du sirop d'érable ou du sucre à glacer au besoin pour obtenir une consistance facile à étaler. Glacez les cupcakes refroidis. Garnissez le dessus de bacon haché et arrosez de sirop d'érable.
